荞麦馒头
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小菌子糖
难度：配菜(中级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 面粉 三盒
- 荞麦面 一盒
- 白砂糖 两汤匙
- 酵母 3g
－ 步骤 －
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1.面粉，荞麦面，白砂糖，酵母，常温水和匀，静置一小时放冰箱冷藏；
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2.早上，将发好的面从冰箱取出，揉出气泡
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3.给面团造型～
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4.用黑芝麻沾水，装饰成刺猬眼睛，造型好的馒头醒15分钟，水烧热上锅蒸12分钟（馒头个子小），关火焖3分钟
－ 发布于2015-07-02 －