1.菜心洗净。（心情不好的时候，去菜场，看见到处都是新鲜的蔬菜，心情便好了。）
2.大蒜切片，干辣椒剪成圈。
3.炒蔬菜个人喜欢用猪油，觉得猪油炒的蔬菜比较香。
4.油热后，放入蒜片跟辣椒圈。爆香。
5.放入菜心，依次放入盐、酱油、蚝油。爆炒。
6.出锅。