1.早上上班前，将原料全部投入面包机，搅成团。
2.放入抹了油的保鲜袋中，扎牢，放入冰箱冷藏发酵
3.晚上下班后，取出面团，放入面包机，启动一个搅拌程序。
4.这是揉好的面团。
5.称重。
6.分割成等重的若干小面团。
7.盖上保鲜膜，防止面团被吹干。
8.取一小面团，反复揉匀，成光滑的馒头生坯。
9.逐一揉好，整齐码放在蒸锅内，盖盖，再次醒发30分钟。
10.这是醒发好的样子。
11.大火，蒸制15分钟后关火，不要开盖，继续闷5分钟。
12.开盖，取出，晾凉。