1.摘豆角,直接掰成小段
2.辣皮子切成小段,葱姜蒜切碎备用
3.辣子、肉(我一般用的肉较少一点,有肉味就可以啦)
4.多倒些油,烧热后先放入肉(我喜欢把肉煸的干点;炒这样的冻肉时油会乱溅,烧油时加入少量盐后搅匀,会好很多哦)然后放入葱姜辣皮子
5.加入辣子,油煸的辣子会很香的
6.倒入豆角,调成中小火翻炒,一直炒到豆角变成深绿色
7.出锅时放入蒜、葱、味精