瘦肉芦笋

－ 准备食材 －

• 瘦肉 半斤
• 芦笋 4根
• 糖 1勺
• 番茄酱 2勺
• 生抽 1勺
• 黄酒 半勺

－ 步骤 －

• 1.把精肉微冻后切成薄片

• 2.切片的精肉加进上面调料腌制20分钟

• 3.芦笋焯水后，放冷水备用（水里加盐，和几滴色拉油）

• 4.把肉卷在芦笋上用牙签固定

• 5.中火慢煎，中途用汤勺把腌制的汤汁淋在每个肉卷上

－ 小贴士 －