这是为了月子里下奶提前准备的，酒香浓郁，比超市稀释得像水一样的好太多啦。
1.米洗净，放少量水煮熟。晾到微凉（夏天自然温度），加入酒曲拌匀，拌的过程可加入适量凉白开。之后放入发酵的容器，中间挖一个窝！以便观察是否出酒。
2.小熊酸奶面包机调到米酒档，不管它咯。面包机有米酒功能也行。或者南方天气热温差不大的时候，室温直接发酵也行！前提是容器一定要干净无油无生水！！！
3.我这次米有点多，发了2天多！看见中间的窝里有酒了，或者米涨起来微微有点变米黄色，闻到酒香就好了。
4.味道好极了！！吃不完放冰箱，可以摆一阵子的。
注意所有容器，包括煮米的锅，凉白开容器，拌勺等均需无油无生水并开水消毒，不然容易变质长绿毛黄毛等。