最近喜欢上了少油的蒸菜，不仅营养健康，还不容易长胖。而且是简单易学的哦！
1.将土豆、胡萝卜和青菜清洗干净，土豆胡萝卜切丝，青菜切碎，盛入盆中，加适量油备用
2.盆中加入面粉。
3.用手抓匀，使蔬菜丝及菜叶均匀沾上面粉。面粉放的以抓匀后手不粘为宜（面太少，太黏，放多了，又会太干）。自己掌握好度。
4.这是抓匀后的样子。
5.锅内放水，大火烧开，蒸屉上放湿笼布，将调好的蔬菜放在笼布上，盖盖儿旺火蒸十分钟左右。
6.在蒸菜的过程中准备葱蒜沫，将切碎的葱蒜放入小碗中，加生抽、香醋、盐、白糖、香油和白芝麻，搅拌调匀。
7.蒸好出锅，盛盘，蘸着调好的汁子吃就好了。味道还不错哦！