虾仁豆腐

－ 准备食材 －

• 大虾 2只
• 豆腐 半块
• 胡萝卜
• 青豌豆
• 淀粉
• 木耳 2个

－ 步骤 －

• 1.豆腐用盐水焯过控水

• 2.胡萝卜切丁

• 3.木耳切条

• 4.虾仁切段，加少量淀粉抓均，锅入油，炒虾仁至变色盛出(忘了拍这张照片)

• 5.锅留油炒蒜末至香，炒胡萝卜丁，放豆腐稍炒，加木耳，豌豆。调味。加水淀粉。收汁。

• 6.成品。

－ 小贴士 －