蛋糕——电压力锅

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 5个
• 面粉 5勺
• 绵白糖 5勺

－ 步骤 －

• 1.将鸡蛋蛋清蛋黄分离

• 2.将蛋清打散，较稠时放三勺糖，继续打，将蛋清打发

• 3.蛋黄打散，放入面粉搅拌，并添加六勺牛奶，放入两勺糖，继续搅拌至粘稠状

• 4.将打发的蛋清一半倒入蛋黄中，上下搅拌，防止消泡，拌匀后将剩余打发蛋清都放入，同样的方法搅拌均匀

• 5.电压力锅稍微倒入的油，预热一下，将蛋糕糊倒入电压力锅，墩一下，将气泡赶出，关盖，选择“蛋糕”模式。

• 6.完成

• 7.完成。其实可以放上葡萄干或者蜜枣。口感还不错。