不喜欢吃肉的亲可以不加，喜欢吃辣的可以加辣椒酱，调味嘛，随个人口味随便调，这个没什么固定模式，味精之类的就不要加了，因为杏鲍菇本来就很鲜的。
1.将豆腐用电饼铛煎好
2.五花肉切好，杏鲍菇用手撕一下。
3.加少许油先将五花肉爆炒一下，再倒入葱白继续爆炒，加味极鲜和料酒调味。
4.加入杏鲍菇继续爆炒
5.加入豆腐，再倒入少许水，刚刚没过就可以了。
6.加入盐，等小火炖到汤收的差不多就可以出锅了。
这个菜谱应该可以算养生菜了，菌类肉类豆类都全了，当然加点绿菜一起炒味道也不会差了，自由发挥哈！