1.面粉,白糖,鸡蛋,酵母加温水在面包机搅拌。搅拌成面团把黄油放进去搅拌,然后静置2小时以上室温发酵。
2.发酵好的样子。
3.揣面排气。
4.擀薄,擀成烤盘大小,放入烤盘上。放烤箱里二次发酵20-40分钟,我在面皮上撒了水。
5.发酵好后刷蛋液,撒葱花芝麻。
6.入烤箱,200度,15分钟。
7.烤好后的样子,底下铺上保鲜膜,把面包倒扣在上面。不烫手即可脱模。中间抹上沙拉酱,撒点肉松,就可以慢慢卷起了。
8.卷好后用保鲜袋包好静置会,让其定型。
9.定好型,切掉两边。
10.面包两边抹沙拉酱,沾好肉松,就完工啦!