茄子煲

－ 准备食材 －

• 茄子 一个
• 青椒 3个
• 大蒜 适量
• 油 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.首先把茄子蒸熟，筷子能夹烂就行，如图

• 2.把辣椒和大蒜切好

• 3.首先放油，

• 4.把油烧制九成热放入辣椒和盐

• 5.然后倒入蒸好的茄子用锅敞搞碎

• 6.最后放大蒜，翻炒至蒜香味溢出

• 7.最后起锅

－ 小贴士 －