鸭子一直是我不敢上手的食材，但是家人吃腻了鸡什么的，今天偶就辛苦一下买了只鸭子烹饪，辛苦终于换回了家人的笑容值了！
1.鸭肉过热水
2.热油后爆香蒜头和姜片，倒入鸭肉、八角、桂皮、香叶和辣椒翻炒一下
3.放入老抽、盐、糖再倒入啤酒没过鸭肉大火煮开转中火30分钟
4.最后放入蒜苗和芹菜翻炒，可根据个人口味加入适量盐。