红烧肉

－ 准备食材 －

• 后腿肉 2斤
• 花椒 随意
• 小葱 随意
• 生抽 随意
• 老抽 随意
• 大蒜子 随意
• 料酒 3小勺
• 白酒 一小勺
• 醋 半小勺
• 糖 2小勺
• 盐 随意

－ 步骤 －

• 1.洗干净，把肥肉练成油后在放剩余的肉

• 2.把肉烧到没有水的时候，放入花椒，大蒜头，酱油，醋，黄酒

• 3.加水烧肉，水块烧干的时候发入高压锅。

• 4.压好后的红烧肉，在放在锅里，加盐，白酒，收水就可以了，喜欢吃小葱可以撒点