麻辣雪鱼

－ 准备食材 －

• 雪鱼 600g
• 麻椒 10g
• 盐 一小勺
• 味精 一小勺
• 鸡粉 一小勺
• 白糖 1g
• 树椒段 2g
• 八角 少许
• 姜 少许

－ 步骤 －

• 1.1、先把雪鱼洗净，改十字花刀。2、把雪鱼放入油里炸一下。3勺内底油、姜、麻椒、树椒段、炸好的雪鱼大火烧开小火收汁、装盘即可。