长沙口味虾

－ 准备食材 －

• 龙虾，紫苏，老姜， 大蒜，干辣椒，麻辣豆瓣酱，盐，味精，油， 龙虾5-8斤按吃的人多少加量，干辣椒，老姜，大蒜各100克，豆瓣100克，盐油味精适量，

－ 步骤 －

• 1.龙虾去头抽尾巴里的筋，然后洗净 【用新牙刷刷刷】

• 2.准备好配料【干辣椒，桂皮八果，老姜，大蒜】

• 3.紫苏

• 4.放适量的油烧开放虾下去爆炒，虾子变红后，放入配料，紫苏先不放，炒出配料的味道后加水，水要没过虾，煮开后放水豆瓣酱，换中火慢慢煮，只到说收干大三分之二，最后放入紫苏和味精，搅拌几下就可以出锅咯

• 5.