1.肉,青椒,红椒切成丝,姜蒜切碎。
2.把切好的肉丝和姜蒜末放碗里,放豆瓣酱,搅拌后腌制两分钟左右
3.锅烧热放油,油烧热后倒入腌制的肉丝,翻炒,加入点酱油和醋,肉丝快熟时倒入切好的青红椒,放点盐,翻炒。
4.起锅时加点点鸡精。完工。