1.和面。白糖倒入大碗,用沸水把其化成糖水,稍晾凉,以不烫手为准。面粉内加酵母,把糖水倒入面粉,边倒边揉面,鸡蛋直接磕破加入面粉中,使劲揉吧。其它与我上传的包子做法一样,只是减少了调馅过程。
2.醒面。
3.揉均匀后切成馒头,待20分钟后蒸。
4.蒸约13分钟就熟了。吃吧!