1.鲍鱼洗净剖好，切十字花待用。
2.五花肉切片。
3.土豆切块！
4.葱姜蒜若干
5.油锅炝锅，下五花肉翻炒。
6.下入土豆，加盐、鸡精、酱油、老抽，随后加入高汤（无高汤水也可以），大火烧开，小火熬至35分钟，带土豆基本绵软。
7.待出锅还有十分钟时下入鲍鱼，小炖10分钟，撒香菜出锅。
8.常常自己的手艺吧！