夏天的炎热需要来点清凉的感觉。这一份酸奶幕斯肯定让你欢喜的。
1.吉利丁泡冷水中。
2.把酸奶十绵白糖搅拌化开，再倒入柠檬汁拌匀。
3.把吉利丁连浸泡的水一起隔水加热化开。
4.倒入酸奶糊，冷藏。
5.淡奶油加10g绵白糖打发到有纹路。
6.酸奶糊冷藏后有点稠度拌入打发的淡奶油，翻拌均匀。
7.6寸活动模具底部放一片蛋糕片。倒入酸奶萃幕斯馅，表面抹平。冷藏4小时即可。6寸蛋糕配方见小贴士。
8.出来用热毛巾捂一下模具表面，就可以轻松脱模了。或者用吹风机吹一下也可以。
9.切块就是下午茶时间。
6寸戚风配方：低粉40g，鸡蛋2个，玉米油20g，牛奶25g ，糖25g＋10g