咸煎饼算是广州有名的小吃，配烧骨粥味道最好......
1.将小麦粉、蓬松剂、白砂糖、红糖倒入和面盆中，用手动打蛋器混合均匀（面粉+蓬松剂后请先过一次筛，使粉剂混合均匀）
2.将酵母倒入盆中一侧 不要碰到盐
3.将南乳酱倒入混合好的粉类，搅拌均匀
4.再慢慢倒入水（将盐溶在水里），用少量水融化碳酸氢铵倒进去，搅拌成絮状，和成团...
5.将面团揉成光滑不粘手，放入盆内发酵（包上保鲜膜，防止面团表面变干）
6.将发酵好的面团分成若干个小剂子，按扁，擀成薄的圆饼（中间薄，旁边厚）.......醒大概5分钟
7.烧开一锅油
8.用炸油条的方法炸制
9.蓬松剂牌子
油温不要太高（详情参照炸油条的方法）