端午到了。不知道包什么馅、就超市买了两袋大枣回来熬蜜枣
1.大枣用开水浸泡20-30分钟
2.上锅大火煮开。然后火小些慢煮20分钟
3.换一盆水接着煮，这次水刚刚没过大枣。
4.水收了一半时候加冰糖搅拌。到糖化了以后关小火慢搅
5.糖稀变浓，关火
6.成品。当当！甜蜜蜜的，比起超市袋装的蜜枣好吃多了。
开始泡大枣时候有碱可以加一些。皮容易软。没有就不用放。糖化一定要小火搅拌，防止糖稀糊锅