家里没有不粘锅,上次用奶锅做豆沙,最后基本上不停的搅了半个小时才做成豆沙馅,累死我了,我就想,不就是把水炒干就行了嘛,那就用微波炉呗,结果证明很不错!
1.红豆泡一晚上,然后只加少量水,只需刚刚没过红豆就可以了
2.用压力锅煮,按到豆/蹄筋档煮,一会就煮好了
3.煮好的红豆加糖,根据你的口味加,搅拌,就可以放微波炉转了,高火转,10分钟,好了,最好边转边看程度,我用了10分钟
煮红豆一定少放水