1.准备好冻豆腐，自动解化，切成大小差不多的块状。
2.香菇泡发后切成2/4半，准备好葱和作料
3.锅中放入油，花椒放入煸出味道在捞出，再放入冻豆腐。翻炒几下放入香菇，在翻炒，放入两勺水，微炖一会儿，放入盐一勺，老抽半勺，生抽2勺，鸡精一7勺，翻炒盛出装盘，撒些葱花既可。
豆腐买来放到冰箱的冷冻层第二天就可以是冻豆腐了，冻豆腐有营养，吃起来有肉味道。还有助于减肥。