泡剁椒

－ 准备食材 －

• 红椒 500g
• 青椒 20g
• 蒜泥 50g
• 姜 50g
• 盐 50g
• 白糖 15g
• 柠檬 半个
• 烧酒 50g

－ 步骤 －

• 1.所有原材料，除烧酒外，都搅拌在一起。

• 2.搅拌均匀至盐和糖都溶化。

• 3.装瓶，压严实，淋上烧酒，盖保鲜膜，拧紧瓶盖。一星期后，可以吃了，不论蒸，炒，炖，熬。绝对增添色，香，味。