自家种的芦笋，别说炒着吃，就是生吃也非常鲜甜。
1.将芦笋洗净，掰成小断
2.用开水淖，里面放少许料酒，生姜。
3.炒锅放食用油，放入切碎的大蒜子，盐，再放入淖好的芦笋翻炒二分钟后加生抽起锅。
4.装盘，一盘鲜甜美味的清炒芦笋成了。