加班吃盒饭吃多了,看同事点了这个挺好吃的,就想自己试试。跟自己以往的做法不一样,加上好久没做饭了,练练手,哈哈~
1.将杏鲍菇、红尖椒切丝,蒜拍碎,腊肉切片,葱切成沫。
2.热锅冷油下腊肉炒香(腊肉太咸的话先用水煮一下),把肉装盘。剩下的油下大蒜籽爆香后下杏鲍菇,炒软后加入红尖椒,加盐和生抽调味。炒匀后加入腊肉拌匀。最后撒上葱花就可以装盘啦~