6月就是吃藕尖的季节，小时候在家最喜欢的月份，这个月意味着一系列好吃的开始，七月的嫩藕，李子，太平果，香瓜......好想回家！
1.将藕尖掰成三厘米左右长，放入水中，拿一根筷子，顺时针逆时针搅，搅一会儿就会有很多藕丝，大概搅两三分钟就好，可一直放水中，避免变黑！大蒜拍碎切小。
2.锅中热油，倒入大蒜和藕尖，翻炒20秒，加入几滴醋，继续翻炒，加盐，再翻炒50秒左右，盛出即可！慢慢享用吧！脆脆的超好吃！
一定要放醋，这样才不会变黑，但不要过多，避免太酸！