1.材料：土豆，柿子椒，胡萝卜，猪肉
2.土豆去皮洗净切丝，放水里去掉些淀粉
3.红萝卜，青椒切丝
4.猪肉洗净切片，用酱油，生粉，盐，食用油搅拌均匀
5.炒锅下油倒入土豆丝炒
6.土豆炒软倒入胡萝卜丝
7.加入适量水盖上锅盖焖煮一分钟
8.最后倒入柿子椒跟适量盐炒均匀盛出
9.盛出的三丝中间留出个位
10.炒锅下点底油倒入肉片炒
11.肉片炒熟放入柿子椒跟适量水
12.将肉片煮开盛出装上三丝的中间