蒜头蒸排骨

－ 准备食材 －

• 排骨，蒜头，生粉，盐，耗油 适量

－ 步骤 －

• 1.材料

• 2.排骨洗净，放盐，耗油，生粉拌匀腌制

• 3.蒜头拍一下剥皮，放进排骨中搅拌一下，高压锅放水煮沸，放排骨，大火上汽转中火，从上汽开始计时，我一般蒸15分钟(家里有老人)13分钟就脱骨，那时比较有嚼劲

• 4.想排骨嫩点，就到时间把压阀拔掉，快速走开，汽漏完打开，拿出排骨

• 5.成品

－ 小贴士 －