酸甜脆皮豆腐

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豆腐是适合男女老少的最家常的养生食物，尤其对于女性而言，它是保健身体、减肥、细腻皮肤、延缓衰老的好东西。番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，比起新鲜番茄来，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

天使de虎寶

－ 准备食材 －

• 嫩豆腐 两块
• 鸡蛋 一个
• 番茄酱 适量
• 水和糖 少许
• 蒜蓉 一粒
• 葱 适量

－ 步骤 －

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  1.把豆腐切成一块块，鸡蛋打到碗里搅拌，番茄酱+水+糖搅拌之后，把豆腐放到鸡蛋液那里摸得均匀就放油煎

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  2.煎到四面金黄色就捞起来，剩下的鸡蛋液也倒在油里煎，煎好的油不要倒，直接把调好的番茄酱倒进去，再把切碎的蒜蓉加进去煮到一分钟就把煎好的豆腐倒下去翻炒下，不用加水和焖，炒到差不多就可以上碟了

• 3.然后在上面放点葱，就完成了。ps:最后步骤那里加点盐不要多，不过也可以按自己的口味可以不加。味道很美味很开胃

－ 小贴士 －