蒜蓉XO酱蒸大虾#美的聪明火微波炉#

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用微波炉蒸虾全过程仅仅用了8分钟，包括剁蒜末、切椒丝，剔除虾内脏。如果用传统蒸锅时间要加上一倍，微波炉蒸虾的优点还没有到汗水（俗称蒸馏水）保留了虾肉的原汁原味，口感鲜香无比，调入香味浓郁的XO酱，微辣中拌着蒜香，真是百吃不腻，回味悠长~

食尚煮易爱下厨

－ 准备食材 －

• 大海虾 2个
• 大蒜 4个
• XO酱 1茶匙
• 盐 少许
• 油 适量
• 酱油 1汤匙
• 小米椒 1个

－ 步骤 －

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  1.备好食材：大海虾解冻好，备好蒜头、小米椒；

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  2.用剪刀在虾头和虾尾链接处一条直线剪开；

• 3.剔除虾肠、清洗干净，再用刀把厚厚的虾肉切开，别切断；

• 4.蒜头去皮拍扁剁碎，辣椒洗净切丝；

• 5.蒜蓉放入碗中，调入盐；

• 6.XO酱、少许食用油、搅拌均匀；

• 7.腌制片刻；

• 8.舀起腌制好的蒜蓉铺在虾肉上面；

• 9.放入微波炉专用蒸笼；

• 10.遮上盖子，放入微波炉内；

• 11.选择蒸鱼按键，微波叮4分钟；

• 12.接着烧热锅，倒入食用油；

• 13.倒入少许酱油、关火，撒下小米椒丝；

• 14.趁热淋在大虾上面即可；

• 15.鲜香的海虾趁热享用吧~

• 16.成品图

－ 小贴士 －