番茄大虾

－ 准备食材 －

• 海虾 500g
• 盐 适量
• 料酒
• 姜
• 蒜
• 糖
• 番茄酱

－ 步骤 －

• 1.1.将虾洗净剪掉虾须跟虾刺

• 2.2.开背挑虾线

• 3.3.锅内做油，比平时炒菜多一些的油，放入虾煸炒，炒至虾变红，虾壳酥脆，放入番茄酱继续翻炒，因为番茄酱味道偏酸所以放入糖综合味道，再放入适量盐，生抽，蒜末，关火出锅

－ 小贴士 －