芹菜炒牛肉

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一个人的晚餐，用量相对较少，牛肉喜欢吃嫩一点的朋友，可以适当较少翻炒时间。用这一道菜，宣布自己正式踏上厨娘的幸福之旅～

麻小喵的厨房

－ 准备食材 －

• 牛肉 300g
• 芹菜 300g
• 花椒 20颗
• 大蒜 3颗
• 油辣子 2勺
• 老抽 2勺
• 味精 半勺
• 食盐 小半勺

－ 步骤 －

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  1.将牛肉洗净，切丝备用。

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  2.将芹菜洗净，切丝备用。

• 3.将大蒜切成碎，不用太碎了。

• 4.油七分热的时候将牛肉放入锅中翻炒2分钟左右。

• 5.放入蒜末，油辣子，花椒，老抽，一起翻炒2分钟。

• 6.先放入芹菜丝炒2-3分钟后，再放入芹菜叶继续炒2分钟，最后放入适量味精和食盐，即可出锅。

• 7.大功告成！可以依据个人口味当适量白糖调味。