在家就可制作简单的香煎里脊或鸡排～
1.选上好冬瓜猪的里脊
2.加生抽、蚝油、黑胡椒、姜汁腌渍入味，搁冰箱冷藏半小时～
3.煎之前先裹一层面粉
4.接着刷蛋液……
5.再裹一层面包糠
6.煎锅内我用的是黄油～味道更香浓
7.煎至金黄即可出锅装盘～
8.外酥内软……香味浓郁
9.切条配上番茄酱呀或是辣椒酱～真真是美味～