茭白红烧肉

－ 准备食材 －

• 五花肉
• 茭白

－ 步骤 －

• 1.肉切小块，起油锅，入白糖，将白糖炒成褐色，入肉煸炒

• 2.小火煸炒，让肉出油，加生抽老抽，料酒，煸炒片刻，入茭白炒少许，加热水，盖上锅盖

• 3.水滚后，小火，焖，至收汁