1.分别用紫署、胡萝卜汁、红糖水、凉白开氺和成四等份的面团,发酵至两倍大
2.发酵好的面团分成同样大小的剂子
3.把剂子搓成一样长的条状
4.用四条如图编成一个“井”字
5.然后顺时针白色压紫色,红色压黄色、紫色压白色,黄色压红色
6.再逆时针一根压着另一根
7.编好后四边捏紧
8.最后把四角往里扣,这样看起来就较饱满
9.上锅蒸15分钟就好了
10.成品,是不是看起来就很有食欲呢