小时候一下雨,天气阴凉的时候,我就老缠着妈妈给我做芋头腊味饭
1.把芋头洗干净切成一厘米左右的丁状
2.把腊肠斜着切成片状
3.切好的芋头跟腊肠
4.烧开锅,放油,再放芋头下去爆炒
5.接着爆炒腊肠
6.把米洗干净,把炒好的芋头跟腊肠放进电饭锅,再放盐,然后可以插电煮饭了
7.熟了之后把大蒜拍碎,放进饭里,适当拌匀。可以享用香喷喷的芋头腊味饭了
切芋头的时候切记要带手套,不然会过敏,很痒的