香菇酿肉

－ 准备食材 －

• 肉末 100g
• 鲜香菇 9个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 䓤姜 适量

－ 步骤 －

• 1.肉末放入生姜葱，料酒，顺一方向绞拌均匀。备用。

• 2.鲜香菇把柄去掉洗净备用。

• 3.将拌匀的肉末均匀的抹到香菇上。

• 4.上锅蒸10分钟即可。

• 5.装盘。浇上玻璃芡。成品图。