爸爸给妈妈做的,我给老婆做
1.将榛蘑去根快速洗净,用温水泡着,记住水别倒掉
2.将鸡切成小块,放入锅中烧水去血,去水
3.葱姜蒜切好
4.锅中放入适量油,加入白糖炒糖,记住小火勤动动,等糖化了,放入鸡块炒,度糖,放入姜蒜炒,再倒入少许料酒,老抽,生抽上色
5.加入榛蘑连带着泡的水,这样入味,再适量加些就够,根据炖的时间,多炖些时间怎么也得40分钟