1.赶着做午饭,没顾上拍照。红面白面1:1放盆里
2.开水稍微晾一下,不要太烫,和面,面不要和的太软,也不能太硬。
3.面和起就行,也不需要一直揉。
4.和好的面分成好几小块,水开后把面放到擦床上擦面
5.最后拿土豆或者其他能擦的菜擦一下,面不会糊在擦床上。
6.煮三分钟左右,出锅
7.成品
8.可以提前做一些卤子,调面