去到菜市场最引人瞩目的就是它——南瓜花。颜色鲜艳，漂亮。和鸡蛋一起煎蛋饼。非常好吃。
1.先来认识下，这就是南瓜花，漂亮吧。呵呵
2.将南瓜花的花取下来，洗干净。梗就可以不要了。
3.两个鸡蛋打撒，放盐。
4.将南瓜花放入沸水中，焯水，沥干。然后倒入鸡蛋碗中。拌匀。
5.锅中放油，倒入鸡蛋南瓜花液，煎成蛋饼。上盘开吃。
6.夹开一块看看。。哈哈。。全是花。好吃。