开始减肥了！试用杜坎减肥法，纯蛋白质日阶段每天都在换着花样吃^_^，这款鸡肉饼既简单又经济实惠，关键是味道还很好！我还尝试加入豆渣，口感更软还有点豆香，反正是可塑性很强的菜谱啦～
1.鸡胸肉和洋葱一起放到搅拌机绞成肉馅，再加入鸡蛋，盐，黑胡椒粉搅拌均匀。腌制半小时入味。
2.不粘锅烧热转小火，不放油，用勺子舀适量肉馅放入锅中，轻轻压平成小饼，别太厚，否则不容易熟。一面定型了翻面再煎，两面焦黄就好啦～
3.成品。我这个是加了豆渣的～
因为是减肥餐，这款鸡肉饼要少油少盐，我用不粘锅煎饼没放油也不粘，如果厨具不是特别好就用纸巾滴油擦一下锅底再煎～