在外面吃了白巧克力慕斯好吃到流泪,有苦于厨房装修到一半不能祸祸,只好做了没有鱼胶的的改良木糠杯,因为要出去玩又没买到硬质一次性被子,照片就对不住大家了
1.富丽饼干放在料理机里打成粉
2.放在旁边备用
3.巧克力隔水加热融化放凉备用
4.淡奶油打发至7成硬
5.放入百巧克力迅速搅拌均匀
6.饼干沫放在杯子低一层压实
7.巧克力糊放入裱花袋里挤进杯子里一层
8.重复以上两步3次-4次
9.压实表面放上薄荷叶 冷藏1个小时即可
白巧克力融化后一定要放凉不然打发的淡奶会化掉(^.^)