1.鸡蛋黄、牛奶、玉米油、20克白糖搅拌均匀
2.将筛过网的低粉加到蛋黄液搅匀
3.用低粉拌好的蛋糊
4.打发蛋白,分三次加30克,白糖打发至硬性
5.将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌搅匀
6.将拌匀好的蛋糊倒入模具中磕几下,振出汽泡
7.烤箱提前十分钟150度预热,160度烤40分钟,150度烤20分钟
8.出炉后倒扣冷却
9.打奶油,用冰水垫底,隔水将15克白糖加入淡奶油中打发至能画出纹露即可
10.脱膜、裱花装饰.
11.成品
12.装盒