酸菜鱼

－ 准备食材 －

• 草鱼 一条
• 南方酸菜 一袋

－ 步骤 －

• 1.我做的很简单,鱼剔骨,肉切片0.5厚,鱼肉腌制15分钟

• 2.B红干椒,姜,蒜蓉,葱花,爆香,备用（小料）。 C接着把酸菜切丝煸炒,然后盛出备用。 D鱼骨放小料,炒出香味加料酒,酱油,加水烧开。 E另起锅水烧开,把腌制的鱼滑熟,放入酸菜汤内

• 3.鱼骨酸菜汤