西芹炒肉片

－ 准备食材 －

• 西芹 300g
• 里脊肉 90g
• 盐 少许
• 色拉油 2勺
• 虾皮粉 少许
• 料酒 半勺
• 生粉 适量

－ 步骤 －

• 1.里脊肉洗净切片用料酒、盐和生粉腌制一会

• 2.买回的西芹掰了4片

• 3.清洗干净后切成薄片

• 4.加了一个红辣椒

• 5.起油锅，放入肉片炒至变色

• 6.盛出备用

• 7.锅里剩下底油，放入西芹翻炒

• 8.加点盐调味

• 9.加入炒过的肉片炒匀

• 10.起锅前撒点虾皮粉

－ 小贴士 －