超级美味土豆蒸腊肉

－ 准备食材 －

• 腊肉(五花肉) 500g
• 土豆 500g
• 花椒
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.提前两小时把腊肉用热水泡上，放点老姜水煮泡好的腊肉，十五分钟左右，这样可以让腊肉的咸味变淡。

• 2.把煮好的腊肉捞起来，待温热后切片，同时把土豆也切成片，厚度和腊肉差不多，把蒜剁碎(不喜欢吃就可以不加这个)，切好葱花备用

• 3.就开始摆盘了哦，找一个大小合适的碗或者盘子或者盆，把切好土豆和腊肉如图相间摆放，摆好之后撒上花椒粉和少量鸡精，待水烧开后就开始蒸了，大概十五分钟就可以了

• 4.十五分钟后，把蒜末撒在上面闷3分钟，端出来撒上葱花就可以了哦，色泽诱人，香喷喷哒~

－ 小贴士 －