最享受切土豆丝的乐趣，所以一盘土豆丝便成了我家餐桌上的一道常菜。本来吃完之后还挺有成就感的，却被朋友吐槽说卖相不好，哎！
1.土豆去皮，切丝过水去淀粉！滤干水分，辣椒切小圈备用！
2.油七八成热入土豆丝辣椒，大火炒熟，加入盐，可根据个人口味加酱油，醋等。出锅装盘即成！