1.鸡翅根用牙签扎几个小洞。用料酒、酱油、葱姜腌30分钟。用勺子搅拌，让其均匀吸收
2.用大火煮开一锅水，放入腌好的鸡翅根，转小火炖30分钟！免费获得一碗鸡汤（可以做一碗鸡汤面）
3.把鸡翅夹出，沥干水分。准备好鸡蛋汁和面粉。
4.先起锅入油。油热之后，把鸡翅根逐个裹面粉、鸡蛋放入油锅炸。鸡翅根表面变成金黄色即可出锅。剩余的鸡蛋和面粉不要浪费哦，可以煎一块小饼子。
5.这是我今天中午的午餐。做鸡翅根的同时，获得一碗鸡汤面和一个小煎饼！食材得到充分利用！
6.记得盛出锅，撒些胡椒粉！齐活儿！